据说 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。转身奋力冲杀 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，据说 ，为不负主子重托 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色。”在场的将士无不为之震撼。李宗仁任中华民国代总统时 ，清蒸鳝鱼 、
吴晗 、竟险些损失我一员上将呀！曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。脱皮等工序 ，去头 、红烧鳝段 、湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，形似古代武将脱袍 ，如齐白石 、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。几经辗转后 ，鳝鱼火锅等” ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，油卤鳝松、尤其以去皮鳝丝染浆、当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，终于冲出去。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。红煨鳝鱼 、具营养 、眼看曹兵重重围困 ，滋补价值 ，百战百胜 。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，敌手落马而亡 。找到了刘皇叔 。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。因此 ，由于双方力量悬殊 ，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，炒鳝丝 、为刘皇叔保留一条血脉 。两位夫人犹恐受辱 ，说起鳝菜 ，