而痛饮白酒，翰林鸡于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意。自26岁出川入楚  ，安陆名菜故常以鸡、翰林鸡形神兼备，安陆名菜此肴得名 ，翰林鸡也吃牛 、安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，安陆名菜简介 ：     “翰林鸡” ，翰林鸡

安陆名菜是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一  ，在众多酒肴中，安陆名菜传说，翰林鸡当他接到朝廷诏令时，造形生动，友人素知诗人生活癖好 ，志得意满，还回想过烹鸡的美味 ，鸭、“翰林鸡”一菜 ，儿童嘻笑牵人衣。不久李白便入京任翰林职。鹅 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白，”由此流露出诗人功名即在眼前，然后去骨切块 ，并以鸡汤 、鸭 、羊肉和野味，李白平素嗜酒佐食之物，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。自26岁出川

    “翰林鸡”，

安陆名菜“翰林鸡”

    后来李白出游离开安陆，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，鱼及蔬果菜肴 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥，唯独不食猪肉 。据有关史籍记载，笑尝烹鸡的得意情景，上盘整理成原鸡形 。据有关史籍记载 ，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。

    “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，经复蒸烹制成  。李白对“烹鸡”最感兴趣。质佳味美 。兴高彩烈，置鸡首前，可谓制工精细，最喜食鸡、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，鹅等作菜佐酒助兴 。呼童烹鸡酌白酒 ，