9 、经典盖上锅盖 ，大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8、庭演培根150g，绎法橄榄油适量，法式盖上锅盖 ，红酒下少许橄榄油 ，西式待牛肉慢炖2个小时后 ，经典黄油50g ，大菜的家炖牛牛肉粉1大勺 ，庭演这时牛肉会出水，绎法翻炒约1分钟 ，法式胡萝卜1根 ，红酒开水300ml ，西式打开锅盖，大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、化开黄油；
25 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，铺上一层牛肉；
6 、这样层层铺起来，
洋葱1粒切大块儿；4、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盐适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、盛出备用；（这时可以休息一下，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。沥油盛出备用；
26 、金黄焦脆 ，也就2、直到铺完所有的牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、热锅凉油煎制牛肉 ，倒入红酒 ，洋葱2颗 ，牛肉四面微焦；
15 、起炒锅 ，
材料 ：牛肉1000g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、至表面金黄 ，去除佐料不要；
12、牛肋条肉洗净 ，大火煮开后转小火 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，过滤腌牛肉的汤汁 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、搅拌均匀至融化备用；
13 、分离出牛肉，
10、撒上适量法香、面粉25g，大碗底部铺上一层洋葱 ，起炒锅 ，搅拌均匀 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，筛入面粉 ，百里香和香叶；
5、切成麻将大小的块儿；
3 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、3层 ，一定要耐心煎 ，香叶适量 ，混合法国香草适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、喝喝茶……）
28 、百里香适量 ，沥干水分；
11 、红酒700ml ，锅中原油 ，第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14 、再次烧开后 ，撇去浮沫；
20 、盖上保鲜膜 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、入冰箱冷藏腌制过夜 。最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盛出备用；
27 、黑胡椒粉适量
做法：
1、看看书 、转小火防止糊锅底 ，至水分靠干、杏鲍菇1颗 ，转入炖锅 ，再炖30分钟；
30 、