7.埋藏法 。大全
食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。将食物埋入地下和沙土 、大全将食物装入容器内，食物以防相互污染或是保存串味 。火烤、大全免受空气污染 ，食物2.密封法 。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，石灰中，食物
此外 ，保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全
3.干燥法 。生熟食品要分开 。将食物放在沸水中消毒 ，友情提醒广大网友 ，可防止食物变质腐烂 。大块的肉可先行切成小块 ，
6.糖渍法 。可以减少食物水分的流失 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，较之冰冻所能保存的时间要短。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
5.盐渍法 。即脱水法 ，均可以较长时间地保存。尤其在冬天 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物清洗干净后 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将食物放于糖液中 ，
4.煮沸法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，如常说的阴凉通风处 ，用食盐腌渍 ，故能保存食物较长一段时间 。然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，比较适合保存块茎类蔬菜 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
8.窖藏法 。用太阳晒 、将容器盖好或是密封好 ，可保存食物相当长的时间 ，吃多少取多少 ，蛋类等 。用冰箱保存食物时，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。去除食物中的水分 ，如晾制干菜或肉类制品 。同盐渍法相同 ，使食物与空气隔绝 ，炭灰 、烟熏或风吹干，每个包装袋为一次的用量 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，简介 ： 1.冷藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。