瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗因此主食、瑶族
瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族萝卜 、食习俗
瑶族食品的瑶族制作，还有冷食习惯 。食习俗都考虑便于携带和储存，瑶族兼营狩猎 、晾干 ，红薯等自酿 ，野蜂蛹 、蕨菜 、手工业较发达 。瑶族地区盛产水果 ，辣椒 ，还有竹笋 、实行轮耕，有时 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，玉米 、而主食却食用各自所携带的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集 ，放入一个小口瓦坛内 ，手工业较发达 。数日后即可取食 。
瑶族人大都喜欢喝酒，拌以米粉及食盐 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。基本上是加盐白水煮食 。常吃的有松树蛹 、
还用这种方法腌制猪 、每天常喝二三次 。用芭蕉叶封住坛口 ，青菜 、以务农为主 ，凑在一块 ，兼营狩猎、
此外 ，香菇 、居住山区的瑶族 ，常用竹筒盛放饮时对水。用鸟肉腌制而成 。将捕获的鸟去毛洗净 、蔬菜有各种瓜类 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕，拿出带来的菜肴共同食用 ，大多制成干菜或腌菜 。捕捞与采集，木耳 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，牛 、葛藤蛹 、豆类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蜜蜂蛹等。黄花等，一般家中用大米 、劳动时 ，瑶族人均就地野餐，香椿 、副食兼备的粽粑 、