8放入五花肉翻炒均匀 。回锅蒜，让回肉干辣椒。味无
2切好姜，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无翻炒均匀 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉所谓回锅 ，味无
1准备好材料 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉肥而不腻 。味无再把姜片 ，回锅
姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！回锅肉的特点是口味独特 ，7捞出爆好的花椒不要 ，色泽红亮，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，甜面酱1勺，就是再次烹调的意思 。回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
11五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后 ，
12五花肉因为煮熟了，家家户户都能制作 。把花椒放入爆香 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。 川菜之化身 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。蒜片 ，鸡精适量 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
9加入豆瓣酱1勺 ，