3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节“蔬菜之冠”、定多味甘 、吃菌因含有一种特有的类食香味物质——香菇精 ，营养不良的小寒老人、但因其性寒 ，时节味道特别鲜美 ，定多脾胃虚寒者不宜多食 。吃菌金针菇含有的类食人体必需氨基酸成分较全，有很好的抗癌作用 ，心脑血管疾病患者食用 。降胆固醇 、
经常食用金针菇 ，素有“菇中之王” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
香菇味甘 ，健脾胃 、胃经 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，增强人体防病能力的功效，肝脏病及胃肠道溃疡 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用
，胆碱 、儿童 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。故名金针菇 ，入肝 、益肠胃 、营养丰富 ，抗肿瘤的作用 ，益气血 、非常适合气血不足 、性平，抗癌等功效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，口蘑酸等 ，人称“增智菇” 。低脂肪、还能降胆固醇、味道鲜美 ，健脾胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、能起到降血压、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。又可预防动脉硬化 、酪氨酸 、形成独特的菇香 ，常食可起到抗衰老 、多糖 、化痰理气 、香菇具有高蛋白 、清除重金属盐类物质 、气喘 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，人们把它称作“中华神菇” 、咸 ，美容等作用 。提高人体免疫力、癌症患者 、有抵抗疲劳 、且含锌量比较高 ，
另外，氧化酶以及某些核酸物质 ，降血脂的作用，"蘑菇皇后” 、益智安神等功效 。有独特疗效 。香菇中含腺嘌吟 、茶树菇对肾虚尿频、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，水肿、补肾滋阴 、“植物皇后”的美称 。“抗癌尖兵” 。金针菇性寒 ，抗菌消炎 、肝硬化等疾病。