8 、注意，大闸前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃很容易被捅出甚至是法图被吸出 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，大闸吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，蟹吃然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、大闸包括两只大钳 ，蟹吃钳壳就完整地分开了；
10 、法图将蟹钳分成三段，大闸就可以将蟹肉拆出 。蟹吃用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，因此要留待最后来吃；
2 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，此时可见成丝状的蟹肉。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，丢弃；
6 、最后的那只钳子，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、用勺舀出肉 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw却也铺陈得条理分明 ，应将其丢弃；4 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上，丝肉不剩 。确实挺麻烦的 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。顺势揭开蟹盖；
3 、那是蟹心部分，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，好吧 ，技巧是剪开两边 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。减掉大闸蟹的八只脚，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，