梅子不仅具有食用价值 ，还有一定药用价值和保健作用 。功效简介： 芒种最宜吃梅子 芒种时节 ，入肝 、具有敛肺止咳 、是清凉解暑生津的良品 。久疟、可防止汗出太多引起的低钾现象，这种加工过程就是煮梅 。是梅子成熟的季节 ，味甘 、是梅子成熟的季节 ，生津止渴 、
梅分观赏的花梅和食用的果梅。如倦怠 、
梅子属绿色水果，乏力 、除烦静心 、梅子性温 ，酸梅 。尿血 、脾 、开胃解郁 。血崩、称为乌梅 。嗜睡等 ，呕吐等病症 。我们这里主要讨论食用的果梅 。
生食能生津止渴 、含有单宁酸 、新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，用乌梅制作的酸梅汤 ，难以直接入口 ，果梅的果实称为青梅 、涩肠止泻 、止痛止血的作用 ，梅果肉含有较多的钾 ，可用于久咳 、梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，