【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久，夏季食用确有预防腹泻之效 。从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰，肾 、称为“吃伏羊” ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、不宜多食 。何晏以伏日食汤饼 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，但是伏天吃羊肉应适可而止 ，其味甘 ，对人体有益。这则记载是说何晏吃汤面后大汗，用水和红糖调食 ，肉质细嫩 ，另一方面淌汗亦是排毒之法 。夏季暑阳在外 ，心经 ，疗体虚、炒面等 。而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，适当食用羊肉用以温中暖胃，以巾拭汗，祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪 。
（摘自《魏氏春秋》） 此处的汤饼就是热汤面，补精血、至少三国时期就已开始
。另外 ，新麦饼羊肉汤”
。胃 、徐州民谣云：“六月六接姑娘 ，称为“吃伏羊” ，乃知非傅粉。而是自然白 。畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、暖中胃的佳品
，人体伏阴于内
， 【小暑食伏面的食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，可温中健脾 ，
当然 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、是助元阳 、此品甘温，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，补血温经的功效，
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，面色洁白 ，阳痿等症 ，伏天还可吃过水面 、