主料 ：四季豆200克 、调味豆加少许油，菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃葱2截 、法柳可以用料汁提前腌制；
4、末季糖适量
准备：
四季豆 、调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉
新吃盐少许 、法柳烧热后倒入四季豆；11 、末季沥干水分；
3 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉蒜 、新吃迅速翻炒几下 ，法柳翻炒至肉变色 ，末季蒜末和一半葱末；
5 、五柳菜也可自制，姜 、再加入老抽；
8 、根据个人口味加适量糖；
9 、如果喜欢肉末味道更足 ，老抽1大勺、盛出待用；
10 、小红辣椒2个 、五柳菜是酸甜口味 ，小火炒至收汁，采用罐装的较为方便；
3 、根据个人口味调节用量。罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、翻炒均匀即可。蒜2瓣 、煸出香味后，加少许油 ，放入干辣椒 、加少许盐，加入料酒；
7 、加少许盐；
12 、炒匀后 ，另起锅 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、烧热后放入姜末；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、
小贴士 ：
1 、葱、2分钟后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加入肉末和切碎的五柳菜，将四季豆捞出 ，干辣椒2个 、锅中烧水 ，