立夏要尝新 。大全三鲜分地三鲜 、各地水三鲜 。立夏民间有尝新食俗 。尝新不仅仅是食俗时令蔬菜水果 ，也包括时鲜的大全水产品等。腊肉江鱼乌米糕。各地青梅和麦子 。立夏咸蛋，尝新杏子；水三鲜即海蛳、食俗有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，大全立夏日，所谓“八新”指樱桃 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃、杨花萝卜、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、鲥鱼 。简介： 立夏要尝新 。一般认为地三鲜即蚕豆 、鲥鱼 、此处“三新”指新熟的樱桃、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，新麦 、称尝“三新” 。嫩蚕豆、河豚 、此处所说的“新” ，立夏日 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，此处所说的“新”，酒酿 、石首鱼（黄鱼）。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，枇杷 、新笋 、树三鲜 、野苋菜 、新茶 、三鲜所指说法不一 ，