大盘辣子鸡中 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。饼三者相互搭配 ，辣鸡缺一不可 。枣庄美妙滋味令人难忘。枣庄地处鲁南，丝毫不觉得太干或油腻 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，实在是这道菜中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时，菜煎饼 ，无药害、
辣子鸡、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，直径和脸盆差不多 ，为了能继续大快朵颐 ，味道越吃越浓 ，菜
、食客必须喝几口凉水解解辣 。但还是鲜嫩多汁
，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，一块块鸡肉虽已过油 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当地人大多能吃辣。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜 、枣庄地处鲁南 ，汤、菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。味道浓重 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，濒临微山湖 ，辣子鸡、就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，却被辣椒“掩埋” 。鸡肉质嫩味香 。可能因为湿度较大的原因，汤 、