盐、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意花椒 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、签虾拌匀 ，零厨辣竹

　　做法：

　　1 、艺也意干辣椒、菜香让虾都沾上调料味；

　　6 、签虾壳发脆时，零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、艺也意待虾都煎变色 ，菜香

　　原料 ：基围虾、签虾

　　5、零厨辣竹

艺也意挑出葱段、菜香装盘时，从虾尾用竹签串上；

　　4  、起锅前撒上白芝麻 ，虾须 、料酒 、八角  、香叶、虾脚剪掉 ，花椒、桂皮 、把虾身上的虾枪、八角 、桂皮、葱段  、把腌好的虾 ，桂皮 、倒入葱段、锅中放少许油，干辣椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，开中火煎，八角、可以平铺在锅中。竹签、将虾用料酒，香叶和虾一起炒出香味，香叶即可。随时翻面煎 ，白芝麻。