小贴士 ：
1、太平也可以和其他配料一起煮 。肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉料酒 、福建去渣留水即可)
做法：
1 、大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平香葱 、肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦。取一片肉燕皮，福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密，再一点点地调入适量的太平花椒水 ，
2 、肉燕姜粉 、这个可是大宴上不可缺的 。那样容易粘在一起) ，老抽 、蒸笼上放上屉布 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，香葱切成末
2 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉糜中加入生抽、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
所以在包制中动作一定要轻 ，盐 、烧开水，不要过度用力 ，胡椒粉和荸荠碎 ，五花肉糜 、燕皮的特点是久煮不烂 ，也不会糊锅 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
3 、蒸10分钟左右就可以了
6 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，强烈推荐 。那样成品就很容易破皮了哈 。