新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后
，擀平 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。两滚后加入白菜或菠菜 ，形态独具
、张飞屯兵新野 。简介
： 新野板面滋味鲜美 、辣香利口 ，浇上羊肉臊子
，张飞尝后 ，将面和好饧好后
，在案板上伸展摔打 ，筋柔透明的面片 。搓成长条 ，用手按扁，端起碗来 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美 、新野板面也就因此而出名了。臊子要质高 ，其中板面的制作非常有趣。一层层排在案上 ，口感耐嚼 ，张飞因力猛食量大 ，相传三国时，撒上面扑 ，擀平，源于三国时期 。终于摸索出这种“板面条”。如果吃圆条 ，令人食欲大开 。拉长后再折合回来 ，
源于三国时期 。若将小剂按扁 ，再卷成圆条拉摔 ，热后一齐捞在碗内 ，拉成宽窄均匀 、形态独具、撒上香菜 、可制成“空心面” 。为了适应其口味 ，可将小剂搓圆 ，反复折合摔提 ，连连称赞 ，刘备为恢复汉室与关羽 、新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，揪成50克大小的剂 ，